Pura Culina: Das Premium-Upgrade für Ihr Sortiment

In der Eventgastronomie, im Catering oder in der Bar entscheidet das Besondere über den Erfolg. Klassiker wie Schinkengipfeli sind bewährt – doch wer Gäste heute wirklich begeistern will, braucht Innovation.

Die Premium Amuse-Bouche Kollektion

Unsere Apéro-Chüechli setzen neue Massstäbe. Ein unübertroffen knuspriger Teig trifft auf moderne, geschmacksintensive Füllungen:

• Rind: Herzhaft-klassischer Fleischgenuss.
• Poulet Thai Curry: Exotisch, cremig und fein gewürzt.
• Gemüse Feta: Die frische, mediterrane Veggie-Option.
• Spinat: Ein beliebter Favorit, modern interpretiert.

Die Lösung für die Hauptspeise: Unsere Pies

Zusätzlich bieten wir Ihnen unsere grossen Pies an. Sie überzeugen auch durch knusprigen Teig und herzhafte Füllungen in den Varianten Käse & Gemüse, Poulet und Rind.

Kombiniert mit einem Salat, bilden sie eine vollwertige, unkomplizierte Hauptspeise.

Ein entscheidender Vorteil für Ihr Buffet-Management: Unsere grossen Pies können bis zu 3 Stunden problemlos in der Wärmevitrine gehalten werden, ohne an Qualität oder Knusprigkeit zu verlieren.

Veredeln Sie Ihr Angebot mit Pura Culina Pie.

Zubereitung & Handling

Amuse Bouche (Apéro Chüechli): Backen Sie die Chüechli direkt tiefgekühlt im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10–12 Minuten.

Premium Pies:

• Tiefgekühlt: Ca. 35–40 Minuten bei 180°C backen.
• Aufgetaut: Die Backzeit verkürzt sich auf ca. 20 Minuten.

Wichtiger Servier-Hinweis: Für maximale Knusprigkeit empfehlen wir die Präsentation in einer offenen Wärmevitrine. Um zu verhindern, dass der Teig weich wird, sollten die Produkte nicht in geschlossenen Wärmeboxen oder unter Kondenswasserbildung gelagert werden.