Backmalz 500 g

Backmalz verleiht Broten und Brötchen ein leckeres Aroma, eine knusprige Kruste, ein saftiges und wattig weiches Inneres sowie eine beschleunigte Gärung. Backmalz ist ein natürliches Produkt aus gerösteter und gemahlener Gerste und gleich verarbeitetem Weizen. So backst Du im Handumdrehen aromatische und schön gefärbte Brötchen aus einem schnell aufgehenden Teig. Das Backmalz ist inaktiv und wir vorallem für die Herstellung von Kleingebäck und Brote verwendet. Die Empfohlene Menge beträgt ca. 30 g auf 1 Kg.

Einheit

1 Dose

Preis

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Total

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